La confiture Mangue Vanille KEVAS
Pourquoi une confiture à base de rhum ?
Véritable détour tropical, notre confiture Mangue Vanille a récemment fait son apparition sur notre site. Sa texture incroyable révèle un doux parfum exotique et vanillé, relevée d’une pointe de rhum. Mais pourquoi une confiture ? On vous explique !
Une Mise en avant de nos valeurs
Chez KEVAS, on a conscience du rôle que nous avons à jouer pour préserver notre belle planète. Depuis nos débuts, on s’efforce de mettre en place des processus de fabrication qui favorise l’économie circulaire.
L’économie circulaire, mais KESACO ?
Elle consiste à adopter un processus de fabrication durable en limitant la consommation et le gaspillage des ressources et la production des déchets.
Cette démarche permet de supprimer l’économie linéaire (extraire, fabriquer, consommer, jeter).
Valentin et Kévin ont décidé d’accentuer cette approche en réutilisant les fruits issus des macérations effectuées pour l’arrangé Mangue Vanille.
Article « KEVAS, se lance dans l’univers du rhum arrangé ! »
Le processus de fabrication
La fabrication de nos arrangés implique une étape de filtration dans laquelle nous retirons les fruits du rhum. De cette manière, nous stoppons définitivement la macération pour vous offrir un arrangé stable et limpide. Pour éviter de jeter ses fruits et épices gorgés de rhum blanc traditionnel, on vous a élaboré une recette innovante de … confiture ! Avec la canne à sucre vient certes le sucre, mais également le rhum…
Nous récupérons 100% des fruits utilisés pour l’arrangé Mangue Vanille pour les réemployer dans notre recette !
Notre confiture est issue d’ingrédients naturels et vous offre une texture incroyable, révélant un doux parfum exotique et vanillé, relevé d’une pointe de rhum.
Confiture disponible dans la boutique KEVAS Confiture Mangue Vanille
Photo : Yves Tenaglia
Soutenir le travail inclusif
Valentin et Kévin ont confié la fabrication de la confiture à l’Établissement et service d’aide par le travail (ESAT) de Palaiseau.
ESAT ?
Ce type d’établissement favorise le travail inclusif auprès des personnes en situation de handicap, ce qui répond parfaitement à l’idéologie KEVAS : encourager une démarche citoyenne et rendre votre consommation plus responsable.
le coffret Mangue Vanille KEVAS
Notre confiture est également présente dans notre coffret Mangue Vanille. Il comprend une bouteille de notre rhum arrangé Mangue Vanille, médaillé d’argent au Concours Général Agricole 2024.
Coffret disponible ici
Restez branchés, des recettes gourmandes réalisées à partir de notre confiture viendront prochainement sur notre blog !
« Rien ne se perd, rien ne se crée, tout se transforme », Antoine LAVOISIER